Arginin

[Arginine]

Arginin ist eine proteinogene alpha-Aminosäure. Zum Großteil wird sie von unserem Körper selbst hergestellt, in besonderen Situationen wie Stress muss es jedoch zusätzlich von außen hinzugeführt werden. Eine besonders hohe Konzentration an Arginin findet sich in Kürbiskernen und Pinienkernen,aber auch anderen Hülsenfrüchten, Fleisch und Fisch.